Записи с меткой ‘пряности’

Дягиль (apiaceae)

Дягиль, Дудник лекарственный (Archangélica officínalis) — двухлетнее, травянистое, лекарственное растение, обладающее острым пряным ароматом и горьковатым вкусом.

Ажгон

Ажгон, айован душистый, индийский тмин, коптский тмин, шабрий, зира (лат. Trachyspérmum ámmi, Carum ajowan ) – пряная приправа к пище.  Употребляют  листья и плоды, которые имеют ароматный запах и острый, горьковатый вкус. Наиболее широко используются в Индии и Средней Азии.

Специи и пряности

 Айован душистый тоже что  Ажгон  Ажгон (ajowan)  Аир (sweet flag)  Амчур  Анис (anise)  Анис звездчатый тоже что Бадьян

Thanx: Ask-cook
Show Buttons
Hide Buttons